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やっと来た来た鍋の季節
節約にもなるし、時短にもなる鍋料理。
ヤットその季節がやってまいりました。
しかし、今年は野菜が高値で参りましたが、どうやらそれもだんだん
落ち着いてきたもよう。
何も、決まった野菜でなくてもいいわけで・・・その時に安い野菜で
できる鍋を作りましょう。
いつも安いモヤシを使って、豚肉と蒸し煮にしてポン酢、、キャベツも安ければ
いれる。
キムチを漬ける白菜も高くてお隣韓国はこまっているようでスが、すぐに
日本でキムチが買えない、べらぼうに高くなることもないでしょうから
キムチ鍋にして、キノコ類、ソーセージ、豆腐などをたんまりいれる。
いかようにも応用のきくのがまた、なべ料理のいいところでもあります。
賢く材料を使って鍋料理をたのしみましょう～
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